Los camarones pescados en el Mar del Norte se envían a Marruecos para ser pelados en unidades especializadas cuya actividad se ve ahora ralentizada o detenida debido a la crisis sanitaria vinculada al Covid-19.

"En consecuencia, asistimos a una escasez de camarones pelados aquí", lamenta el director del mercado de pescado flamenco.

El camarón es un ingrediente esencial en la cocina belga. Servido en ensaladas, en croquetas o para acompañar platos de mariscos, los camarones son consumidos por el 95% de los hogares en este país.