Sabiendo que las unidades de producción de leche continúan su actividad a un ritmo normal a pesar del contexto sanitario actual, los volúmenes de leche pasteurizada producida mensualmente superan la demanda, además de las existencias y la producción de leche UHT, precisó el ministerio en un comunicado, al final de una reunión entre Akhannouch y el presidente de la Federación de Cámaras de Agricultura, sus presidentes regionales y el presidente de la COMADER, para hacer un balance de la actualidad del sector.

Así pues, la producción prevista para el Ramadán superará 110 millones de litros de leche para una demanda estimada en 100 millones de litros, subrayó el Ministerio.

En cuanto a la carne, la cantidad de carnes rojas disponibles (vacas, ovejas y cabras) es suficiente para cubrir las necesidades de consumo nacional de estos productos durante el mes de Ramadán.

Lo mismo para la oferta de carne blanca, prosigue la misma fuente, agregando que se estima en más de 50 mil toneladas mensuales, mientras que la producción de huevos supera 600 millones de unidades. Estos niveles cubrirán en gran medida las necesidades de consumo a precios estables, asegura el Ministerio.

El Ministerio señaló también que todos sus servicios, en coordinación con los socios y los profesionales del sector, siguen movilizados en el marco de la gobernanza establecida para adaptarse a la situación impuesta por el estado de emergencia sanitaria.

Por su parte, los servicios de la Oficina Nacional de Seguridad Sanitaria de los Productos Alimenticios (ONSSA) redoblan su vigilancia y siguen movilizados para garantizar un control reforzado de la calidad de los productos alimenticios puestos a la venta, según la misma fuente.