Asistieron a esta cena, presidida por el jefe del Gobierno Saad Eddine El Othmani, los presidentes de las Cámaras de los Representantes y de los Consejeros, respectivamente Habib El Malki y Abdelhakim Benchamach, miembros del Gobierno y representantes del cuerpo diplomático acreditado en Rabat, así como varias personalidades civiles y militares.

El jefe del Gobierno entregó, con este motivo, trofeos a 24 mejores unidades de producción que se distinguieron por su espíritu de innovación, de movilización y de promoción de sus productos.

Fueron concedidos igualmente premios de mérito y de estimulación a varios expositores participantes, que sobresalieron en los diferentes polos del SIAM 2018, así como a los mejeros ganaderos según razas.

Asimismo, Holanda, invitada de honor de esta edición, se vio atribuida el premio al mejor pabellón, mientras el premio a la mejor participación extranjera en el Salón fue concedido a Turquía.