- El Soberano inaugura la Casa del Azafrán que fue realizada por una inversión de 6,5 millones de dirhams.

- SM el Rey entrega primas a unos agricultores y material de valorización del azafrán a unas organizaciones profesionales.

Con este motivo, unas explicaciones fueron presentadas al Soberano sobre este proyecto puesto en marcha en el marco del plan “Marruecos Verde” en beneficio de 1.285 agricultores.

Este proyecto cuadrienal (2010-2013), que cubre una superficie total de 1.030 hectáreas en el círculo de Taliouin, prevé la extensión de las superficies plantadas sobre 500 hectáreas, la intensificación y la rehabilitación de los terrenos cultivados en azafrán existentes sobre 530 hectáreas y la instalación del sistema de irrigación a goteo (1030 hectáreas).

Las operaciones del proyecto permitirán economizar el agua un 55%, ordenar y equipar cinco pozos, realizar una unidad de valorización de la producción así como encuadrar y asistir técnicamente a los beneficiarios.

Los objetivos esperados consisten en llevar la producción anual de azafrán en Taliouin de 1.325 a 6.695 kg (de 2,5 a 6,5 kg/ha), mejorar los ingresos de los agricultores para llegar a 97.000 dirhams la hectárea contra 19.000 dirhams/ha actualmente y generar 600 puestos de trabajo estables adicionales.

El proyecto de promoción del azafrán en el círculo de Taliouin se inscribe en el marco de la estrategia nacional para el desarrollo de esta filial. Dicha estrategia está destinada a promover una identidad propia para el azafrán marroquí y asegurarle una oferta óptima con fuerte valor añadido.

La estrategia procura redoblar las superficies plantadas en azafrán, con una superficie adicional de 500 hectáreas, y mejorar el rendimiento por hectárea a través, especialmente, de la generalización de las técnicas de irrigación localizada (goteo). Igualmente tiende a favorecer la organización de la filial incitando a la agregación de los productores y lanzando unas iniciativas innovadoras como la creación de la Casa del Azafrán.

Esta estrategia nacional procura también instaurar medidas de preservación de la producción nacional, en particular la prohibición de la exportación de los bulbos de semillas de azafrán y el etiquetado del producto a través de la denominación de origen controlada “Azafrán de Taliouin".

La producción nacional de azafrán, ampliamente concentrada en la región de Souss-Massa-Drâa (95 %), realiza 75 millones de dirhams anuales. Dos tercios de la producción son comercializados en el mercado internacional.

Con el mismo motivo, SM el Rey Mohammed VI inauguró la Casa del Azafrán, cuya realización necesitó una inversión de 6,5 millones de dirhams.

Esta nueva estructura, que dispone de espacios dedicados a las cooperativas, un laboratorio, salas de selección y un museo de artículos y productos de la filial, es el fruto de un partenariado entre la Iniciativa Nacional para el Desarrollo Humano, el consejo de la región de Souss-Massa-Drâa, el consejo provincial de Taroudant, el ministerio de Agricultura y Pesca Marítima y operadores privados.

La Casa del Azafrán jugará un papel primordial en la organización de la filial y la comercialización de la producción por la creación de una bolsa del azafrán dedicada a la regulación de los precios de venta. La misma ofrece un espacio para el intercambio de experiencias en la materia y para la formación de los profesionales en las técnicas de producción y valorización.

A continuación, SM el Rey procedió a la entrega de primas a varios agricultores así como lotes de material de valorización del azafrán (secadores, balanzas electrónicas y unidades de embalaje…) para 17 organizaciones profesionales.