Al inicio de la ceremonia de  inauguración de esta 16ª edición, cuyo invitado de honor es el Reino de España, SAR el Príncipe Heredero Moulay El Hassan entregó 3 certificados de reconocimiento de los Signos Distintivos de Origen y de Calidad a los presidentes de las agrupaciones de productores de productos locales etiquetados durante la campaña 2023-2024.

Así, el primer certificado fue entregado a Abdelkrim Bayad, presidente de la Federación de los profesionales de Almendras de la región  por la indicación geográfica "Amandes Beni Snassen" (región Oriental), mientras que el segundo fue entregado a Mohamed El Hadi, presidente de la cooperativa de Ait Bouguemez de los productores agrícolas por la indicación geográfica "Pomme de la Vallée Ait Bouguemez" (región Beni Melal-Jenifra).

El tercer certificado se entregó a Abdessalam El Houadfi, director de la empresa "Le Petit Domaine SARL" por la etiqueta agrícola "Oeufs de poules élevées en plein air".

Acto seguido, SAR el Príncipe Heredero Moulay El Hassan posó para una foto de recuerdo con los tres agricultores.

El sistema de etiquetado, uno de los principales ejes de desarrollo de los productos en el marco del "Plan Marruecos Verde" y de la "Generación Verde", tiene por objeto promover la calidad de los productos locales y mejorar los conocimientos técnicos de las poblaciones locales, desarrollar las zonas rurales y mejorar los ingresos de los agricultores, proteger los productos locales de calidad contra cualquier usurpación y promover una agricultura en las zonas rurales capaz de preservar la biodiversidad y los recursos naturales.

A la entrada del Salón, Su Alteza Real fue saludado por Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación del Reino de España, las personalidades representantes de los países extranjeros invitados (Francia, Rumanía, República Checa, Benín, Burundi, Costa de Marfil, Eswatini, Gabón, Gambia, Guinea-Bissau, Guinea Ecuatorial, Libia, Mauritania, Níger, Nigeria, Senegal, Sudán y Sudán del Sur), así como por Josefa Leonel Correia Sacko, Comisaria de Economía Rural y Agricultura de la Comisión de la Unión Africana.

Seguidamente, SAR el Príncipe Heredero Moulay El Hassan visitó los diferentes polos del salón y siguió explicaciones sobre los productos expuestos, en particular el polo "Regiones", antes de posar para una foto de recuerdo con los presidentes de los consejos regionales.

Su Alteza Real visitó también los stands "Agua y Riego" e "Investigación e Innovación" en el pabellón "Generación Verde" del Ministerio de Agricultura, Pesca, Desarrollo Rural y Aguas y Bosques, así como los polos de los "Institucionales", "Productos Locales", "Insumos Ganadería", "Ganadería", "Agri-Digital" e "Internacional".

En el polo "Agroalimentarios", SAR el Príncipe Heredero Moulay El Hassan siguió la proyección de un vídeo de inmersión sobre la digitalización de la agricultura, antes de dirigirse a los polos "Equipos agrícolas" y " Maquinismo".

Instalado en la plaza "Sahrij Souani" sobre una superficie de 12,4 Ha, el SIAM, que cuenta con la participación de 70 países y 1.500 expositores, con 40 conferencias y mesas redondas, promete ser una experiencia enriquecedora para los profesionales y el público en general.

Ofrece a los visitantes una amplia gama de productos y una maquinaria agrícola de última generación, capaz de fomentar la producción agrícola y ganadera y potenciar los sectores clave de la economía regional, entre ellos el agroalimentario y su corolario, la industria alimentaria.

La edición de 2024 del SIAM está marcada por la introducción de un nuevo polo "Agri-Digital", que ilustra el papel de las tecnologías digitales al servicio de una agricultura más eficiente y resiliente, la importante ampliación del polo "Productos Locales", que consolida la diversidad agrícola marroquí, y la introducción del E-ticket para mejorar las condiciones de acceso.

A lo largo de las ediciones, el SIAM ha logrado posicionarse como un evento emblemático para Marruecos en general y su agricultura en particular. Ha adquirido una dimensión panafricana de primer orden y se ha convertido en la principal cita para los profesionales del sector a escala continental.

A su llegada al Salón, SAR el Príncipe Heredero Moulay El Hassan había pasado revista a un destacamento de la Guardia Real, que rendía los honores, antes de ser saludado por el ministro de Agricultura, Pesca, Desarrollo Rural y Aguas y Bosques, el wali de la región de Fez-Meknes, el presidente del consejo de la región de Fez-Meknes, el gobernador de la prefectura de Meknes, el presidente del consejo de la prefectura de Meknes, el presidente del consejo comunal de Meknes, el presidente de la comuna de Mechouar Stinia, el presidente de la cámara regional de agricultura de Fez-Meknes, el presidente y los miembros del Consejo de Administración y los patrocinadores del SIAM, el presidente de la Federación de Cámaras de Agricultura y el presidente de la Confederación Marroquí de Agricultura y Desarrollo Rural.